Bí quyết làm kem tươi ngon tại nhà với bột làm kem tươi

Mùa hè nóng bức đang đến gần, đây là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những ly kem mát lạnh. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể ra ngoài để mua kem. Vậy làm thế nào để có thể tự làm kem ngon tại nhà?

Với bột làm kem tươi, bạn có thể dễ dàng tạo ra những ly kem thơm ngon, béo ngậy mà không cần phải sử dụng máy làm kem chuyên dụng. 

Nguyên liệu:

• 1 gói bột làm kem tươi
• 250ml sữa tươi
• 50ml whipping cream (tùy chọn)
• Đường (tùy theo khẩu vị)
• Hương vị yêu thích (vani, socola, dâu tây,...)

Dụng cụ:

• Tô lớn
• Máy đánh trứng
• Khuôn làm kem (khuôn kem que, khuôn kem hộp,...)

Cách làm:

1. Pha bột làm kem tươi: Cho bột làm kem tươi, sữa tươi và đường vào tô lớn. Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp cho đến khi tan hết bột và tạo thành hỗn hợp mịn.
2. Tạo kem:
   • Nếu sử dụng whipping cream: Cho whipping cream vào tô hỗn hợp ở bước 1 và tiếp tục đánh đều cho đến khi bông mềm.
   • Nếu không sử dụng whipping cream: Bỏ qua bước này.
3. Thêm hương vị: Cho hương vị yêu thích vào hỗn hợp kem và trộn đều.
4. Đổ kem vào khuôn: Đổ hỗn hợp kem vào khuôn làm kem và đặt vào ngăn đá tủ lạnh.
5. Làm đông kem: Để kem trong ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm cho đến khi kem đông hoàn toàn.
6. Thưởng thức: Lấy kem ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Với những bí quyết đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay làm kem tươi ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!