Chia sẻ

Tết luôn là thời điểm vàng của ngành ăn uống, đặc biệt với các quán kem khi nhu cầu tụ họp, gặp gỡ, đãi khách và vui chơi tăng cao. Tuy nhiên, đi kèm với cơ hội là không ít áp lực khiến nhiều chủ quán kem lo lắng: nguyên liệu thiếu ổn định, menu kém mới mẻ, chi phí vận hành tăng cao trong khi lợi...

Càng gần Tết, sức mua trên thị trường càng tăng mạnh. Đây là thời điểm vàng để các cửa hàng, đại lý và điểm kinh doanh tăng tốc doanh thu sau một năm hoạt động. Tuy nhiên, đi cùng với cơ hội luôn là áp lực lớn về nguồn hàng. Không ít cửa hàng rơi vào tình trạng khách đông nhưng hàng thiếu, dẫn đế...

Trong thế giới ẩm thực đang ngày càng đa dạng, các quán chè – kem – trà sữa luôn phải chạy đua không ngừng để tìm kiếm những sản phẩm mới lạ, độc đáo nhằm thu hút khách hàng. Một món ngon không chỉ cần hương vị hấp dẫn, mà còn phải có hình thức bắt mắt để khách trẻ check-in, chia sẻ rần rần trên ...